Notre service traiteur étant bien établi, le Groupe Massawippi avait besoin d’un nouveau défi. C’est à l’automne 2017 que Daniel a présenté son concept à Dominic. Tous deux passionnés et aimant relever des défis, ils ont mis sur pied le projet et c’est en février 2018 que Les Casseroles du Café furent lancées. Créé dans le but d’aider les familles à prendre le dessus sur les soirées pressées, nous livrons maintenant les repas de plus de 300 familles à Sherbrooke!
Dominic Tremblay
Chef-Propriétaire
Que dire de notre Chef-Propriétaire? Entrepreneur depuis plus de 20 ans, il carbure aux projets et aux défis! Âgé de seulement 23 ans, il ouvre le Café Massawippi en 1998. Depuis ce temps, il transmet à son équipe son amour pour la gastronomie. Son empathie et son écoute font de lui une personne accessible pour qui chaque problème est synonyme de solution. Étant constamment à la recherche de nouvelles saveurs, il fait de ses créations un véritable plaisir gustatif et visuel. L’élément essentiel à toutes ses créations: la passion!
Maryse Carrier
Chef-Propriétaire
Également Chef-Propriétaire, Maryse est le cœur du Café Massawippi! C’est la mama de la famille du Groupe Massawippi et elle prend soin de chacun de ses employés! Entrepreneure dans l’âme, tous les projets qu’elle entreprend deviennent des réussites. Tout comme son conjoint Dominic, elle a une passion pour la gastronomie et nous le goûtons à chaque bouchée. Maryse est perfectionniste et attentive aux détails, ce qui lui permet d’atteindre son principal objectif : le bonheur de nos clients!
Gabrielle Tremblay
Responsable médias sociaux
Avec nous depuis 2014, Gabrielle s’est joint à notre équipe en tant que serveuse au Café Massawippi de North Hatley et au DT Bistro de Rock Forest. Elle est maintenant gestionnaire médias sociaux depuis plus d’un an pour le Groupe Massawippi en plus d’être commis de cuisine, serveuse de banquet et livreuse les samedis matins! Travaillante, disponible et ricaneuse, elle saura vous accueillir chaleureusement dans la compagnie!
Jean-François Hébert
Chef et directeur des Casseroles du Café
S’étant joint à notre équipe en 2021, Jean-François est l’ancien chef de l’Expresso de Magog! Ce cuisinier travaillant et créatif est maintenant chef des Casseroles du Café. Ce chef passionné et ses plats savoureux sauront vous accompagner chaque semaine!
Isabelle Cabana
Adjointe administrative des Casseroles du Café
C’est en 2014 qu’Isabelle s’est joint à notre équipe en tant que serveuse de banquet pour nos évènements. Serveuse de formation, elle se joint à notre personnel de bureau afin de prendre en charge les repas familiaux! Souriante, attachante et travaillante, elle saura vous accueillir avec convivialité!
Lauriane Tétrault
Sous-chef des Casseroles du Café
S’étant joint à notre belle équipe en 2019, elle participe à la préparation des plats familiaux en tant que sous-chef. Cuisinière de formation, elle est également passionnée par la bonne cuisine. Un plaisir de travailler avec elle!
Sara-Jeanne Bolduc
Cuisinière
Sara-Jeanne s’est joint à notre grande famille en 2013 en tant que serveuse au DT Bistro. En 2018, elle devient cuisinière au Café Massawippi plus principalement dans la préparation des plats familiaux. Débordant d’énergie, attachante et ricaneuse, elle met de l’ambiance dans la cuisine et nous fait rire aux éclats! Elle vous accueillera les bras ouverts dans notre boutique!
Jessica Lachapelle
Cuisinière
Avec nous depuis 2019, Jessica a commencé au DT Bistro en tant que stagiaire. Maintenant cuisinière pour les Casseroles du Café, cette femme motivée, travaillante et souriante participe à la formation et à la création des plats familiaux. C’est un plaisir de travailler avec elle!
Edward Dechesnes
Cuisinier
Edward s’est joint à notre équipe en 2020. En plus d’être musicien, c’est un cuisinier compétent, enjoué et dévoué dans notre cuisine. Principalement cuisinier pour les casseroles du Café, il saura vous mettre l’eau à la bouche quotidiennement! C’est un plaisir de l’avoir avec nous!
Michèle Grondin
Commis de cuisine
Michelle a joint l’équipe en 2021. Elle est portionneuse pour les Casseroles du Café en préparant les plats familiaux chaque semaine! Aimable, persévérante et disponible, elle sait mettre le sourire aux lèvres de ses collègues de travail!
Loïc Lamontagne
Commis de cuisine et commis de boutique
Faisant partie de l’équipe depuis 2021, Loïc a joint l’équipe en tant que plongeur, que commis de cuisine ainsi qu’en tant que commis de boutique! Il remet les boîtes des Casseroles du Café chaque samedi matin! Dévoué, assidu, respectueux et accueillant, il saura vous mettre à l’aise lors de votre visite!
Karine Lapierre
Chef pâtissière
Karine s’est joint à notre équipe en 2021. Anciennement pâtissière à la Vitrine ainsi qu’à la Faim Finaude, notre nouvelle pâtissière se démarque par son sourire et sa joie de vivre. Travaillante, drôle et créative, elle prépare principalement les desserts des Casseroles du Café. Elle saura vous mettre l’eau à la bouche, croyez-moi!
Annie Cloutier
Pâtissière
Annie s’est joint à notre équipe en 2017 en tant que pâtissière pour le Groupe Massawippi. Passionnée de voyage, créative et efficace, elle concocte principalement les desserts du service traiteur. C’est un plaisir de travailler avec elle!